桂香糖藕的做法
健康功傚
糯米:養胃
冰糖:健脾
蜂蜜:生肌
食材用料
蓮藕 | 糯米 |
紅曲米 | 冰糖 |
糖桂花 | 蜂蜜 |
緜白糖 |
桂香糖藕的做法
1.先把糯米用冷水泡上備用。
2.將蓮藕切節去皮,(注意:蓮藕兩頭最好不要有破損要不然煮的時候會漏米。)將去好皮的藕用刀將其中一頭切開,用清水把藕洗乾淨備用。
3.將泡好的糯米把水倒掉,加入糖桂花半瓶、蜂蜜少許、白糖少許,拌勻灌入藕內。然後用牙簽把藕封好。
4.把藕平擺在高壓鍋內,放入冰糖、蜂蜜、白糖少許,和紅曲米,加水沒過蓮藕,蓋好高壓鍋蓋,開火上汽以後圧一個小時即可。
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