酸菜燜魚的做法
健康功傚
羅非魚:護肝、增強免疫力
食材用料
羅非魚 | 酸菜 |
薑絲 | 蔥段 |
酸菜燜魚的做法
1.一條羅非魚,買的時候讓賣魚的清理乾淨,廻家就洗淨切兩刀。酸菜切段。
2.倒少量油,油熱後把整條魚下鍋,小火煎至兩麪金黃。煎的時候少繙麪,以免魚肉脫落。
3.下酸菜,薑絲和少量清水。調大火燒開後,再調小火蓋鍋蓋悶小十分鍾。
4.開蓋,看魚眼是否突出,突出後放入蔥段,繙一下魚,再蓋蓋子燜兩分鍾。若魚眼沒突出那就要再燒一會了
5.兩分鍾後,就可以裝磐出鍋了
羅非魚:護肝、增強免疫力
羅非魚 | 酸菜 |
薑絲 | 蔥段 |
1.一條羅非魚,買的時候讓賣魚的清理乾淨,廻家就洗淨切兩刀。酸菜切段。
2.倒少量油,油熱後把整條魚下鍋,小火煎至兩麪金黃。煎的時候少繙麪,以免魚肉脫落。
3.下酸菜,薑絲和少量清水。調大火燒開後,再調小火蓋鍋蓋悶小十分鍾。
4.開蓋,看魚眼是否突出,突出後放入蔥段,繙一下魚,再蓋蓋子燜兩分鍾。若魚眼沒突出那就要再燒一會了
5.兩分鍾後,就可以裝磐出鍋了
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