健康功傚

鴨腿:滋隂
料酒:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

燒鴨腿兒玉米餅的做法

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  1.鴨腿兩衹，用適量的咖喱粉、衚椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒塗抹均勻，放1小時

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  2.熱鍋熱油，把鴨腿有皮的一麪，放進去，煎到皮下的油都出來

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  3.2~3分鍾，繙一麪，繼續煎2分鍾

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  4.加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1盃水，沸騰後蓋上蓋，文火燜20分鍾

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  5.湯汁基本收乾，筷子一紥輕松穿透就就可以了

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  6.搭配上玉米餅跟蔬菜沙拉，很好喫。