健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀
香菜:活血化瘀
八角:理氣、止痛、溫陽

食材用料

牛排蘿蔔湯的做法

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  1.牛排洗淨切段後，在滾水中焯幾分鍾，撈出瀝乾水分。

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  2.牛排放入高壓鍋中，加入乾辣椒、八角、生薑、桂葉、花椒、生抽、鹽、料酒，加一大碗水沒過牛排，攪拌勻後，蓋上鍋蓋，大火壓至出氣後，轉中火壓20-30分鍾（牛排比較難爛，所以要先壓）。

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  3.這個時候可以將白蘿蔔去皮切段，香菜洗淨備用。

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  4.待高壓鍋放氣後，加入白蘿蔔，繼續中火壓10-20分鍾後關火。

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  5.等高壓鍋再次放氣後，倒入湯碗中，把洗好的香菜放在上麪（吸油用），就可以美美的享用了。