白雲豬手的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
白糖:活血化瘀
彩椒:活血化瘀
食材用料
豬前手 | 衚蘿蔔 |
青筍 | 白醋 |
白糖 | 鹽 |
彩椒 |
白雲豬手的做法
1.將豬腳去淨毛甲,洗淨,用沸水煮約30分鍾
2.用清水泡1小時。
3.剖開切成塊,每塊重約25尅,洗淨,另換沸水煮約20分鍾
4.再用清水泡1小時
5.再煮20分鍾
6.將白醋煮沸,加白糖、精鹽,煮至溶解,濾清,涼後倒入盆裡,將豬手塊浸泡6小時,泡的時候放冰箱冷藏較好。
衚蘿蔔:健脾
白糖:活血化瘀
彩椒:活血化瘀
豬前手 | 衚蘿蔔 |
青筍 | 白醋 |
白糖 | 鹽 |
彩椒 |
1.將豬腳去淨毛甲,洗淨,用沸水煮約30分鍾
2.用清水泡1小時。
3.剖開切成塊,每塊重約25尅,洗淨,另換沸水煮約20分鍾
4.再用清水泡1小時
5.再煮20分鍾
6.將白醋煮沸,加白糖、精鹽,煮至溶解,濾清,涼後倒入盆裡,將豬手塊浸泡6小時,泡的時候放冰箱冷藏較好。
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