健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

糟薑的做法

• 1.生薑清洗乾淨後晾曬乾。按一百斤薑4斤鹽的比例（紅糟適量）攪拌均勻，然後封裝十日以上即可食用。

小貼士

具有薑類特有的爽口中辣味，使用的原料爲紅酒糟因而含有濃濃的酒香,略帶微酸 食用方法:取糟薑倒入磐中，喫早餐，及用膳時食用，也可做零食食用。