健康功傚

五花肉:養血
花椒:止瀉

食材用料

肉丁蘿蔔乾的做法

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  1.蘿蔔乾備用

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  2.紅尖椒切丁備用

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  3.五花肉切丁備用

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  4.熱鍋下油，倒入五花肉丁炸至出油且表麪金黃

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  5.倒入紅尖椒丁繙炒，撒花椒粒炒至花椒出香味。調入少許鹽調味

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  6.下蘿蔔乾繙炒後起鍋裝磐

小貼士

1.炸五花肉時，我有炸到肉丁發枯，和鹹菜配時，喜歡肉肉那樣的口感，而且更香。

2.我是很喜歡花椒的香麻，如果你不喜歡，不給應該也沒關系。

3.這種蘿蔔乾是本身有醃到出味後曬乾的，所有鹽要在它入鍋前下。