健康功傚

芹菜:除煩
紅椒:開胃、消食

食材用料

柱候鳳爪的做法

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  1.鳳爪洗淨後用水煮１－分鍾然後拆成小件備用，芹菜、紅椒切段備用
  

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  2.熱過涼油，將薑蒜片、小紅辣椒段放入鍋中爆香，放入鳳爪煸炒幾下，然後根據個人口味調入柱候醬，加入３小勺清水，蓋上鍋蓋燜至收汁，放入芹菜與紅椒段繙炒一下即可出鍋
  

小貼士

1、柱候醬本身就有鹹味，不用額外添加其他調料

２、鳳爪也可以換成其他肉類，但需要用柱候醬醃漬一下，味道才會進去