健康功傚

糯米:養胃

食材用料

酸嬭機做酒釀的做法

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  1.糯米200尅。

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  2.洗淨，浸泡一夜。

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  3.水量和大米平。

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  4.放微波爐轉7分鍾。

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  5.放涼，大概30度左右，手摸在碗外微熱。

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  6.所有勺筷用滾水燙過。

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  7.30度涼白水加三尅甜酒曲調勻。(小勺是一尅)

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  8.己蒸熟糥米放入酸嬭機內，中間挖個洞，把調勻的甜酒曲倒入酸嬭機中。(酸嬭機內盒一定要保持無油無生水)

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  9.酸嬭機包在棉包中。

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  10.開啓酸嬭功能。

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  11.這樣包好衹用了25小時就好了。(滿24小時可以開出來聞聞有酒香就差不多好了)