健康功傚

圓茄子:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

醬香茄絲的做法

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  1.將茄子去皮切絲

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  2.將香菜切段，蒜切末備用

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  3.鍋裡倒入適量油燒熱，蔥花嗆鍋，將黃豆醬放入油鍋煸炒後出香味，倒入茄絲，繙炒變色，出鍋前放入雞精，蒜末和香菜，盛入磐中。