健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

蔥油薑炒雞翅的做法

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  1.雞翅根洗淨，加1湯匙料酒和1茶匙鹽醃制1個小時

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  2.蒜切片，薑切絲備用

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  3.這是之前做的蔥油。沒有的話就多用點蔥現熬

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  4.鍋內放蔥油和薑蒜。放入翅根繙炒

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  5.中小火不停繙炒至出油，加鹽糖調味，炒至表麪金黃
  
  （裝磐的時候我又撒了些蔥花~）
  

小貼士

這周打算処理一些照片不好看的舊作

雖然不好看。但是不太捨得扔



比如這個。是計劃之外的産物

小萌嘗過後說做出了媽媽的味道

我也覺得這種把皮下油脂都炒出來的口感很好

平時做飯蔥薑蒜都是放少量

第一次用這樣大量的薑。意外地香



不過。現在來發雞翅算不算頂風作案

其實高溫加熱炒了那麽久是可以滅菌的了

以及= =反正是存貨整理。無所謂啦