健康功傚

圓茄子:活血化瘀
雞蛋:養血
醬油:活血化瘀

食材用料

炸茄盒的做法

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  1.肉餡加醬油，料酒，五香粉，鹽，糖調味

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  2.圓茄子切厚片。中間再切一刀，不切斷
  

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  3.在切開的地方塞入肉餡

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  4.雞蛋1衹打散，加入水和麪粉調成酸嬭狀的麪糊
  
  （照片上用的是全麥粉~很多麥麩）
  

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  5.寬鍋熱油。鑲好肉餡的茄盒子在麪糊中裹一下

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  6.放入油鍋中半煎半炸

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  7.至兩麪金黃後撈出瀝油
  

小貼士

周圍一圈不封上麪糊可以看到肉餡=-=

喜歡做成這樣算不算惡趣味~



照片太醜所以一直存著。想著下次再拍下次..

第一次用芹菜葉子的裝飾還挺喜歡

但是小數碼拍出來不知爲什麽像柔光了一樣

結果第二次拍得更醜= =。