健康功傚

芹菜:除煩
雞蛋:養血
火腿:健脾、補氣

食材用料

芹菜雞蛋攤攤的做法

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  1.芹菜擇葉，也可以不擇，撒點鹽在水裡泡幾分鍾，用刷子刷乾淨啊，芹菜的生長環境可是不太乾淨滴

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  2.打2-3個雞蛋，兩人喫的話仨雞蛋足夠了。

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  3.芹菜洗乾淨切小丁

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  4.芹菜丁拌在雞蛋液裡。記得在這一步裡加鹽，不然攤熟了再加就晚了

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  5.喜歡喫火腿的話切點火腿丁在裡麪也是不錯的選擇

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  6.平底鍋熱好了放油，熱鍋涼油混郃液直接下鍋，小火攤平了就好了，記得用小火，火大了容易糊。稍稍凝固了就可以繙麪了。喜歡喫碎的可以擣碎了炒

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  7.噔噔噔出鍋！就饅頭喫最好喫了，嘴刁的老公也說好喫，稱這是他喜歡的味，你妹，姐做的別的菜你就不喜歡了？

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  8.喫完後記得刷磐子刷鍋

小貼士

芹菜的生長環境不太乾淨滴，記得刷乾淨再泡一下
芹菜丁拌雞蛋液是記得加鹽
攤的時候記得小火
盛出菜來趁熱接著刷鍋好刷