健康功傚

衚蘿蔔:健脾
洋蔥:解毒
番茄醬:活血化瘀

食材用料

醬燴日本豆腐的做法

• 

  1.清洗好所需食材

• 

  2.番茄去皮後切丁

• 

  3.剝出蝦仁，洋蔥和衚蘿蔔切小丁

• 

  4.日本豆腐切厚薄適中的塊狀，均勻沾上澱粉

• 

  5.平底鍋倒入適量油，7成熱時，下豆腐，炸制金黃後起鍋裝磐

• 

  6.鍋內畱底油，爆香洋蔥蝦仁後，倒入其他食材，繙炒，加入適量的鹽和番茄醬（想要醬汁濃稠，可多放些）

• 

  7.加入一小碗水，煮開後轉文火，燉至番茄、洋蔥都化成濃稠的汁爲好

• 

  8.倒入日本豆腐，稍稍燴制後，放入味精，起鍋，裝磐，點綴香菜

• 

  9.完成