紅燒香辣豬蹄的做法
健康功傚
豬蹄:補氣
冰糖:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
豬蹄 | 冰糖 |
蔥 | 薑 |
豆瓣醬 | 花椒 |
乾辣椒 | 香葉 |
鹽 | 雞精 |
紅燒香辣豬蹄的做法
1.豬蹄剁成小塊焯水,下油燒熱,放入冰糖炒至褐色,下入蔥薑炒香,加豆瓣醬、花椒、乾辣椒炒。
2.倒入豬蹄,炒色均勻,出香味後加水沒過豬蹄,加入香葉,大火燒開後,調入老抽。小火燉一小時
豬蹄:補氣
冰糖:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
豬蹄 | 冰糖 |
蔥 | 薑 |
豆瓣醬 | 花椒 |
乾辣椒 | 香葉 |
鹽 | 雞精 |
1.豬蹄剁成小塊焯水,下油燒熱,放入冰糖炒至褐色,下入蔥薑炒香,加豆瓣醬、花椒、乾辣椒炒。
2.倒入豬蹄,炒色均勻,出香味後加水沒過豬蹄,加入香葉,大火燒開後,調入老抽。小火燉一小時
0條評論