admin日式墨魚鮮蝦烏東麪的做法
健康功傚
墨魚:養血
西蘭花:補腎填精
食材用料
| 烏東麪 | 鮮蝦 |
| 墨魚 | 花菇 |
| 西蘭花 | 紅黃彩椒 |
| 洋蔥碎蒜碎 | 韓式辣醬糖雞粉 |
| 海鮮醬 | 日式芥末 |
| 耗油日式醬油 |
日式墨魚鮮蝦烏東麪的做法
1.選材 我用的是叮鐺牌的烏東麪 其他一些蔬菜配料 自己隨意放別的也行 我認爲西蘭花和彩椒是絕配
2.將墨魚 蝦 洗淨 墨魚切片 蝦取出蝦肉 讓後飛水一下
3.鍋中放油 倒入洋蔥和蒜碎 炒香 放入調味醬
4.將所有原料放入鍋內 加少許水 開始調味
5.最後將烏東麪放入鍋內大火燴30秒收汁
6.一道充滿日式風味的烏東麪就好了
小貼士
烏東麪燴的時候時間不能長 不然嚴重影響其口感 烏東麪主要是澱粉多時間太長會爛 要喫的時候是爽滑的口感 有點彈性 這個味道正宗日式味應該是淡 有很濃鬱的芥末味 甜 我做的是甜辣味的 因爲芥末的味道很刺鼻 中國人很難享受 自己拿捏吧 水不宜放多
0條評論