辣味豉香雞腳的做法
健康功傚
豆豉:除煩
冰糖:健脾
料酒:活血化瘀
食材用料
雞腳 | 薑片 |
蔥結 | 豆豉 |
薑蒜蓉 | 辣椒圈 |
生抽 | 冰糖 |
料酒 | 蔥花 |
辣味豉香雞腳的做法
1.雞腳洗淨,剪去腳指甲.
薑蔥加水煮開,倒入雞腳.2.煮開後把雞腳的油脂洗淨.
3.熱油爆香薑蒜蓉.
倒入辣椒圈和豆豉炒香.4.倒入雞腳繙炒,加生抽,冰糖,料酒.
5.倒入少量的水,小火燜30分鍾
最後大火收汁,灑蔥花.
豆豉:除煩
冰糖:健脾
料酒:活血化瘀
雞腳 | 薑片 |
蔥結 | 豆豉 |
薑蒜蓉 | 辣椒圈 |
生抽 | 冰糖 |
料酒 | 蔥花 |
1.雞腳洗淨,剪去腳指甲.
薑蔥加水煮開,倒入雞腳.
2.煮開後把雞腳的油脂洗淨.
3.熱油爆香薑蒜蓉.
倒入辣椒圈和豆豉炒香.
4.倒入雞腳繙炒,加生抽,冰糖,料酒.
5.倒入少量的水,小火燜30分鍾
最後大火收汁,灑蔥花.
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