健康功傚

絲瓜:解毒

食材用料

瑤柱扒絲瓜的做法

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  1.先把瑤柱放在蔥薑酒的水中泡軟

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  2.然後上鍋蒸2個小時

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  3.絲瓜去皮

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  4.絲瓜切成一段一段，挖去中間的部分。

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  5.把蒸好的瑤柱塞在弄好的絲瓜裡，再蒸10分鍾

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  6.把蒸瑤柱的水放入鍋中煮沸，加入水澱粉和鹽。調汁完成

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  7.把汁淋在瑤柱絲瓜上即可

小貼士

如果有廣東的節瓜或盛瓜就更好了。可惜上海沒得賣