健康功傚

豆腐乾:抗癌防癌
衚蘿蔔:健脾
豆瓣醬:輔助降血壓

食材用料

吉祥三寶肉醬的做法

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  1.將後腿肉切丁，放入溶有生粉的水中，再加適量黃酒，攪拌。

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  2.衚蘿蔔洗淨，切丁。

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  3.馬鈴薯刨皮，洗淨，切丁。

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  4.豆腐乾洗淨，切丁。

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  5.將各主料一一入油鍋炒熟備用，取甜麪醬和豆瓣醬以4：1比例拌均（圖中包裝大致爲甜麪醬大半袋，豆瓣醬小半袋）。

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  6.將醬料加小半碗水入油鍋，陸續加入各主料，繙炒，依個人口味加適量糖和味精，完成。

小貼士

依個人口味，可添加茭白、甜椒、黃瓜、等蔬食，亦可加入辣醬、蝦醬、等調味。