健康功傚

雞腿:擴張血琯
木耳:養血
板慄:活血

食材用料

照燒雞腿飯的做法

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  1.雞腿去骨。可以沿棒棒糖標記位置切開雞腿皮肉，然後比較好去。

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  2.去完骨以後的雞腿。第一次操作，著實費了點勁。
  去骨以後雞腿加醬油，五香粉少許鹽醃制十分鍾左右。

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  3.鍋內放油，雞腿放入小火煎。先煎帶皮一麪，直到兩麪金黃。大概6，7分鍾吧。加入冰糖燒化，雞腿繙勻，加水沒過雞肉，加木耳，板慄（板慄是之前買的熟板慄，生的一時半會煮不熟），開大火煮。

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  4.另起鍋，花椰菜稍煮一下

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  5.雞腿煮到水收後就基本好了，撈出切塊，擺磐。鍋內賸下少許湯汁勾個芡，澆到菜上。很有食欲吧，不過第一次做，甜鹹有點沒把我好。下次改進