西紅柿醬燒四季豆的做法
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健康功傚
西紅柿:活血化瘀
四季豆:活血化瘀
豆瓣醬:輔助降血壓
食材用料
西紅柿 | 四季豆 |
豆瓣醬 | 蠔油 |
鹽 | 味粉 |
蒜末 |
西紅柿醬燒四季豆的做法
1.將四季豆去頭尾、斜麪切小段,去皮西紅柿切丁塊。
2.待油鍋熱時,爆蒜末,放入四季豆繙炒、加少量水悶燒一會兒;倒入西紅柿一起繙炒,再下少量豆瓣醬、蠔油拌勻,加少許水悶燒收汁,最後放鹽和味粉,調味即可。
小貼士
由於四季豆難燒熟入味,所以採用斜麪切,既易熟入味,也比較美觀;若燒不熟,食後易中毒,所以得加少量水悶燒。
西紅柿:活血化瘀
四季豆:活血化瘀
豆瓣醬:輔助降血壓
西紅柿 | 四季豆 |
豆瓣醬 | 蠔油 |
鹽 | 味粉 |
蒜末 |
1.將四季豆去頭尾、斜麪切小段,去皮西紅柿切丁塊。
2.待油鍋熱時,爆蒜末,放入四季豆繙炒、加少量水悶燒一會兒;倒入西紅柿一起繙炒,再下少量豆瓣醬、蠔油拌勻,加少許水悶燒收汁,最後放鹽和味粉,調味即可。
由於四季豆難燒熟入味,所以採用斜麪切,既易熟入味,也比較美觀;若燒不熟,食後易中毒,所以得加少量水悶燒。
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