豬皮燒茄乾的做法
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健康功傚
豬皮:除煩
八角:理氣、止痛、溫陽
白糖:活血化瘀
食材用料
茄乾 | 豬皮 |
八角 | 白糖 |
蔥花 | 薑片 |
蒜蓉 | 醬油 |
鹽 | 香油 |
水 | 料酒 |
豬皮燒茄乾的做法
1.將茄乾洗淨,用溫水浸泡4個小時。
2.豬皮切小塊兒。
3.起油鍋,放入八角、蔥薑蒜爆香。
4.放入豬皮塊兒繙炒,放少量白糖、料酒同炒。
5.放入泡好的茄乾,倒入適量醬油繙炒。
6.加入適量開水,蓋蓋中火燉煮。
7.觀察鍋中水分,水分快收乾淨的時候放入鹽,開大火收汁,出鍋前淋入香油即可。
豬皮:除煩
八角:理氣、止痛、溫陽
白糖:活血化瘀
茄乾 | 豬皮 |
八角 | 白糖 |
蔥花 | 薑片 |
蒜蓉 | 醬油 |
鹽 | 香油 |
水 | 料酒 |
1.將茄乾洗淨,用溫水浸泡4個小時。
2.豬皮切小塊兒。
3.起油鍋,放入八角、蔥薑蒜爆香。
4.放入豬皮塊兒繙炒,放少量白糖、料酒同炒。
5.放入泡好的茄乾,倒入適量醬油繙炒。
6.加入適量開水,蓋蓋中火燉煮。
7.觀察鍋中水分,水分快收乾淨的時候放入鹽,開大火收汁,出鍋前淋入香油即可。
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