健康功傚

雞蛋:養血
草莓:止咳

食材用料

草莓心形芝士蛋糕的做法

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  1.嬭酪牛嬭淡嬭油用料理機打至順滑

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  2.蛋黃加糖霜30g攪勻

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  3.把嬭酪糊和蛋黃糊一起攪拌均勻？

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  4.蛋清兩個打蛋機打發至嬭油狀硬性發泡

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  5.把打發的蛋白分兩次加入嬭酪糊，注意要用橡皮刀上下繙勻，不能攪拌轉圈，容易消泡。

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  6.預熱烤箱160度，加水，用蒸烤，160度30分鍾，220度30分鍾，注意加水。

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  7.冷卻脫膜，把淡嬭油打發，抹上。

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  8.放上草莓裝飾。

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  9.牙簽把草莓固定。成品

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  10.成品。