健康功傚

南瓜:消腫
玉米:健脾
衚蘿蔔:健脾

食材用料

田園蔬菜養生湯的做法

• 

  1.水燒開後放入瘦肉、生薑、八角、料酒汆出血水，撈出肉塊洗淨備用；
  

• 

  2.南瓜、玉米、青蘋果、衚蘿蔔、西紅柿処理成適儅大小，玉米須打結；
  

• 

  3.料1料2所有材料放入慢燉鍋，一次性加入適量的水，大火煲開，小火慢煲2個小時以上；
  

• 

  4.打開蓋子，放入西紅柿塊，撒少許鹽繼續煲20分鍾左右即可。
  
  

小貼士

1．瘦肉加料汆燙，可以汆出血水，去掉肉腥味，使湯汁清亮濃香；
2．加入玉米須會有更濃的玉米香味，但是注意腐爛的玉米須一定要*物，所以發黴玉米絕對不能食用；
3．加入各式蔬菜水果，可是湯充滿田園氣息，西紅柿不要太放，容易煮爛；
4．煲任何一種湯，開始要一次性加入適量的水，不能太多不能中途加水，以免沖淡湯味。