花生眉豆雞爪湯的做法

花生:養胃
薏米:健脾
大蔥:活血

1.雞爪剪去爪指甲，洗乾淨
2.瘦肉洗乾淨切塊
3.花生、眉豆、薏米、蜜棗都洗乾淨
4.生薑去皮，拍扁，大蔥洗乾淨，斜切小段
5.接一鍋冷水，放入一小塊生薑、幾片大蔥段、放入雞爪、瘦肉飛水，水燒開後，去掉浮沫
6.瓦煲洗乾淨，接適量的清水，小火燒煮讓瓦煲慢慢加熱到一定程度後，大火煮開，分別加入雞爪、瘦肉、花生、眉豆、薏米、生薑、蜜棗，大火燒開，轉中小火熬半小時後，轉小火慢慢煲熬1小時
7.食用前加入食鹽調味即可

功傚：
1>雞爪 : 雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多喫不但能軟化血琯，同時具有美容功傚。
2>花生 :花生學名爲落地花生，在民間稱爲長生果，它屬豆科作物，素有“中國堅果”、“綠色牛嬭”之稱
3>眉豆：利尿、健脾、解毒
4>薏米:又是一種美容食品，常食可美白肌膚

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