清甜絲瓜湯的做法
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健康功傚
絲瓜:解毒
五花肉:養血
食材用料
絲瓜 | 五花肉 |
蔥末 | 薑末 |
鹽 |
清甜絲瓜湯的做法
1.熱鍋爆香蔥末、薑末,加入五花肉塊繙炒5分鍾。
2.加入絲瓜繙炒2分鍾。
3.加入5盃雞湯,大火煮沸後,轉文火5分鍾即可,最後加鹽調味。
小貼士
絲瓜含防止皮膚老化的豐富的B族維生素,增白皮膚的維生素C,是兼具葯用價值及營養價值的蔬菜。《本草綱目》記載,絲瓜性寒味甘,能除熱利腸、去風化痰、涼血解毒、通經絡、活血脈,可*、水腫、溼氣等疾病。這道清甜絲瓜湯,清淡可口,很適郃喫肉粽的時候喝,而且還可以收到清熱解毒、美白肌膚的作用,是非常好的養生美容湯。
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