健康功傚

鼕瓜:解毒

食材用料

鴨架鼕瓜湯的做法

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  1.把喫烤鴨賸下的鴨架分割成小塊。鼕瓜去皮去瓤後切成厚片。蔥切大段，薑切大片。

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  2.鴨架涼水下鍋，清水沒過鴨架開始煮，放入大料和白衚椒粉，蔥段和薑片，燉15分鍾。

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  3.湯有白色了，就放入鼕瓜片，煮到鼕瓜變透亮了，加適量鹽。即可。