棒子烤牛肋骨的做法
健康功傚
醬油:活血化瘀
蜂蜜:生肌
紅糖:健脾
食材用料
牛肋骨 | 棒子梨 |
醬油 | 米酒 水 |
蜂蜜 | 蔥 |
蒜 | 香油 |
紅糖 |
棒子烤牛肋骨的做法
1.第一步給肉洗澡,把血水洗出去,多洗幾遍會比較沒那麽腥
洗完了在水裡泡一下2.ps.給大家看一下棒子梨(沒有的話什麽梨都行)
洋蔥 梨 蒜攪拌機打成泥
把肉取出來瀝乾水分,用打成的泥給肉馬殺雞~~~lol
小小的醃制一下3.蜂蜜 醬油 香油 蔥 酒水 黑衚椒攪和均勻倒進醃肉的盆子
醃制過夜味道最好,如果不能過夜,最少也要醃制一個小時4.烤吧,別烤太老了。平底鍋什麽的就ok了。不過如果有炭火考的話自然會有炭火的香氣,沒有的話大家湊活喫吧,喫到嘴裡才是硬道理不一定要強求力不能及的
小貼士
沒有蜂蜜再用紅糖吧,梨子是讓這個好喫清爽的重點,大家不要嫌麻煩啊,正宗和不正宗就這點區別了。
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