健康功傚

白糖:活血化瘀
芝麻:通乳

食材用料

營養肉松的做法

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  1.煲湯後的瘦肉撈起，放涼後撕成絲。放進攪拌機攪打一下。安裝自己喜歡
  的口感來決定攪拌的時間，喜歡肉松長茸茸的口感的就稍爲攪打一下就好了，喜歡魚松那樣幼細口感的就可以打得細碎一點。
  

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  2.分次把瘦肉全部打碎；
  

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  3.炒鍋抹乾，不用放油，不用預熱，乾鍋倒入肉松；

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  4.淋入適量生抽，繙炒均勻；（每次少放點，邊炒邊嘗味道）

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  5.加入白糖，繙炒均勻；

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  6.加點芝麻，繼續繙炒；

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  7.直至把水分炒乾，用筷子配搭著一起炒，可以更好地把肉疙瘩全部炒開；

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  8.關火後，用筷子攤開在鍋中，直至涼透後裝入密封罐中。