健康功傚

粉絲:活血化瘀
豆豉:除煩
醬油:活血化瘀

食材用料

粉絲蒜蓉豆豉蒸排骨的做法

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  1.準備一把龍口粉絲。

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  2.用開水泡十分鍾。其間準備蒜蓉、薑沫、豆豉，洗淨肋排待用。

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  3.將洗淨的肋排加鹽、蒜蓉、薑沫、豆豉、蠔油、醬油拌勻。醃制二十分鍾。

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  4.將泡好的粉絲撈起碼磐準備。

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  5.將醃制好的肋骨碼在鋪好粉絲的磐上，上鍋蒸十五分鍾左右。

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  6.出鍋，淋上點香油，完成。