健康功傚

醋:解毒

食材用料

水煮扁肉的做法

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  1.酸菜，蔥，薑，蒜洗淨切小段，備用。

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  2.1：扁肉下油鍋炸至金黃，撈出瀝乾油。2：鍋內畱少許油，大火油熱後放切好的蔥薑蒜泡椒爆香。3：倒入水燒開，放酸菜泡蘿蔔少許鹽，1芍醋煮2分鍾後放去事先炸好的扁肉煮3分鍾。4：出鍋撒上蔥花。

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  3.酸辣可口的水煮扁肉就好了。喜歡辣的可以多放點泡椒煮。