健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

醬炒小螃蟹的做法

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  1.小螃蟹放入盆中，用清水清洗乾淨，用到刀一切兩半，蔥薑蒜切末，辣椒切碎備用

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  2.鍋裡放2大勺油，油熱後，將辣椒和蔥薑蒜放入鍋中爆香，然後倒入小螃蟹繙炒，加入一小勺的料酒、一小勺的鹽

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  3.不斷繙炒，等螃蟹顔色變紅，加入一大勺的甜醬繼續繙炒，直到小螃蟹完全熟透即可
  

小貼士

1、小螃蟹殼比較硬，要想入味，就要剁開
2、加入甜麪醬，讓小螃蟹味道更好