健康功傚

料酒:活血化瘀
番茄醬:活血化瘀

食材用料

微波番茄蝦的做法

• 1.明蝦15個，洗淨剪去須和蝦刺，用剪刀在背部剪開，挑出腸泥。

• 2.明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點白糖拌勻醃制10分鍾。

• 3.塔吉鍋中 ，放入一湯匙食用油，把蔥薑絲放入.

• 4.入微波爐高火叮1分鍾

• 5.把醃制好的蝦平鋪入內，把碗中賸下的調味醬料也倒在蝦表麪。

• 6.蓋上蓋子入微波爐，高火叮兩分半鍾，取出開蓋拌勻撒香菜即可

小貼士

1. 蝦要開背，比較容易入味
2. 各家微波爐功率不同，我家微波爐功率是750W的，根據自家微波爐功率來調整烹飪時間