健康功傚

土豆:消腫
蒜苗:活血化瘀

食材用料

熗炒土豆絲的做法

• 1.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜，紅辣椒、

• 2.倒入土豆絲繙炒均勻。

• 3.加入鹽，糖繙炒均勻後加入蒜苗段繙炒。

• 4.淋入米醋繼續繙炒再加少許雞精炒均勻。

• 5.最後淋入香油繙炒均勻關火。

小貼士

土豆去皮切絲後加入清水浸泡，可在水中加點白醋，土豆顔色不變口感更脆口。
最後淋入米醋，可使成菜口感更好。