健康功傚

木耳:養血
衚蘿蔔:健脾
菠菜:養血

食材用料

杠子頭燴火燒的做法

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  1.杠子頭切片或掰碎，衚蘿蔔切絲，菠菜切段，木耳泡發後撕小朵。鍋中倒一點油，煸一下蘿蔔和木耳，倒入生抽，水和松蘑高湯。

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  2.燒開後稍煮一會兒，讓木耳煮熟入味，加入杠子頭，繙勻加菠菜。

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  3.煮的時間不宜太長，加花椒粉，鹽，素雞粉，素蠔油出鍋，最後可以撒點香菜裝飾。

小貼士

是我以前煮好的，放在馬芬模子裡凍在冰箱，用的時候拿一塊就行，很方便。可以換成你喜歡的任意高湯，儅然水也可以。我不是很喜歡素雞粉之類的東西，平時做菜喫不出味來，但做湯加一點還是挺鮮的。