健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

怪味核桃的做法

• 1.鍋中倒入清水，先加入白糖和鹽，中火加熱，使糖全部化開；

• 2.然後放入辣椒醬，攪勻，水燒開；

• 3.繼續放入辣椒粉和五香粉，要不斷的攪拌以免沾底，改小火，直到水分蒸發的差不多，湯汁變濃稠後，再倒入核桃仁，來廻繙拌使每個核桃仁上都裹勻；

• 4.最後鍋中已經收乾湯汁了，關火，撒入椰絲即可。

小貼士

用的辣椒醬要用很細質的沒有固躰顆粒的，也可以用比較細膩的甜辣醬。
要收乾了湯汁再放入椰絲，要不椰絲不能均勻地分散開。
熬制湯汁的時候要不斷地攪拌，以免糊底。