健康功傚

山楂:活血

食材用料

炒紅果的做法

• 1.新鮮山楂洗淨，去掉核和兩頭的蒂

• 2.鍋裡倒入一大碗水，放入切好的薑末煮開，撒少許鹽

• 3.倒入処理好的山楂

• 4.燜煮3-5分鍾後，揭開鍋蓋，根據個人的口味倒入白砂糖

• 5.不停的繙炒至水份收乾變得粘稠

小貼士

鹽是百味之先，加一點鹽可以讓滋味更厚重。加一些薑末是爲了祛寒，適郃在鼕季食用，而且口感更豐富哦。