健康功傚

檸檬:活血化瘀
可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓
白糖:活血化瘀

食材用料

香橙湯圓的做法

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  1.100尅糯米粉和成白色麪團
  
  
  
  

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  2.100尅糯米粉加可可粉和成麪紅色麪團
  
  

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  3.100尅糯米粉加抹茶粉和成綠色麪團
  
  

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  4.香橙剝皮，切成細細的小粒
  
  

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  5.放入碗中，加入白糖30尅，攪拌均勻後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時左右
  
  

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  6.果肉過濾出糖水
  
  

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  7.過濾出的糖水，加檸檬汁、生粉攪拌均勻，慢慢加熱煮成透明狀
  
  

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  8.加入橙子塊，攪拌均勻，即可關火
  
  

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  9.三個顔色的麪團搓成等長的長條
  
  

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  10.把三個長條擰在一起，成一個較粗的長條
  
  

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  11.分成小段後按扁，放入餡心，收口捏緊後輕輕搓圓
  
  

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  12.鍋水放水，開後下湯圓，再次開鍋轉爲中火，待湯圓浮起後再煮三分鍾，煮透就可以關火出鍋

小貼士

檸檬汁和白糖的量可按照自己個人愛好和味道增減，但是生粉不可缺少