甜不辣素雞的做法
健康功傚
八角:理氣、止痛、溫陽
醋:解毒
食材用料
素雞或者豆乾 | 花椒粒 |
辣椒 | 八角 |
蔥段 | 醬油(生抽老抽) |
糖 | 醋 |
甜不辣素雞的做法
1.鍋中入油,熱後開小火下八角、辣椒、蔥段、花椒2.一小會後下素雞煎,持續小火,2麪微煎
2.兩麪煎好後剪或切小塊,比較容易吸味道
3.下調料,口味自己調整,還是小火!也可以關火讓它浸一會
4.然後加開水大火煮開轉小火 ,收汁了就可以了
5.完成,湯汁都收進去了,不過壓一下,汁水就出來了
八角:理氣、止痛、溫陽
醋:解毒
素雞或者豆乾 | 花椒粒 |
辣椒 | 八角 |
蔥段 | 醬油(生抽老抽) |
糖 | 醋 |
1.鍋中入油,熱後開小火下八角、辣椒、蔥段、花椒2.一小會後下素雞煎,持續小火,2麪微煎
2.兩麪煎好後剪或切小塊,比較容易吸味道
3.下調料,口味自己調整,還是小火!也可以關火讓它浸一會
4.然後加開水大火煮開轉小火 ,收汁了就可以了
5.完成,湯汁都收進去了,不過壓一下,汁水就出來了
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