蜜汁叉燒酥角的做法
健康功傚
蜂蜜:生肌
食材用料
思唸牌印度飛餅 | 蛋液 |
蜜汁叉燒肉 | 李錦記叉燒醬 |
玉米澱粉 | 蜂蜜 |
蜜汁叉燒酥角的做法
1.蜜汁叉燒肉切小丁;
2.加入李錦記叉燒醬;
3.加入少許蜂蜜;
4.攪勻後,加入玉米澱粉;
5.調和均勻,做成叉燒餡料;
6.將飛餅兩張從冰箱取出、解凍;
7.待飛餅略軟,對半切開;
8.舀一勺叉燒餡料,放在飛餅一角,佔據約1/4餅皮;
9.將另外半邊折廻,捏緊邊緣;
10.沿著邊緣捏出細致波紋,一個叉燒酥餃生胚成型;
11.用叉子在生胚上均勻紥孔;
12.烤箱200度預熱5分鍾,酥角表麪刷一層蛋液,放入烤箱烤20分鍾左右即可。
小貼士
1.叉燒酥最好趁熱喫,冷了之後會有些油膩;
2.烤前用叉子紥上小孔,可以防止烤時炸開;
3.如果有白芝麻,刷完蛋液後撒上一些,成品會更加香酥。
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