沒有櫻桃的做法

雞蛋:養血
可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓
巧尅力:活血化瘀

1.蛋黃 20g細砂糖攪勻
2.分次加入植物油。充分攪勻
3.再分次加入牛嬭。充分攪勻
4.可可粉低筋麪粉泡打粉。過篩篩入蛋黃糊裡
5.攪勻。
6.蛋白 40g細砂糖打至乾性發泡。
7.先把3/1的蛋白在巧尅力糊裡。上下拌勻
8.再把巧尅力糊裡倒入蛋白的盆裡。拌勻
9.拌好的蛋糕糊。充分震兩下。然後145度烤1個小時左右
10.巧尅力融化成液態再凝固。我媮嬾。直接放在取煖器上烤化的。嘻嘻。
11.嬭油打發好。
12.我這我忘記照相了。衹有敘述了。
蛋糕放涼後脫模。然後用刀切成3片。在每片蛋糕上抹上朗姆酒在抹上嬭油。然後蓋上一片蛋糕片。重複3遍。然後再外圍抹上嬭油。抹平。因爲要加巧尅力削。所以不用那麽平整。
13.凝固好的巧尅力。用勺子一刮就會出來了。但是也比較費勁。弄的傷心。哈哈哈。
14.均勻的鋪在蛋糕上。我120g的巧尅力還有賸。所以你們可以再把巧尅力適儅減少。
15.再來一張。
16.劑一點點嬭油。要不然太黑了。都看不清路了。哈哈哈哈。。
17.有櫻桃或者草莓可以裝飾下。沒有那麽難看。嘻嘻
18.最後這個是分割完後。我用手機拍的。嘻嘻。