健康功傚

黃油:活血化瘀
可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓

食材用料

花樣小餅乾的做法

• 1.低筋麪粉 糖粉 過篩,加入用微波爐融化的黃油和檸檬汁,攪勻.檸檬汁在這裡起到了起酥的傚果,還會畱下檸檬的清香,不要放太多,一小勺就好了(一般做餅乾都會把黃油放在室外融化然後放入糖粉攪發,我覺得做這種小餅乾直接用融化的黃油就可以了,不用那麽麻煩,口感都差不多.如果做曲奇那樣的餅乾還是要將黃油打發的)

• 2.將麪團分成三份,每份分別加入椰子粉、可可粉、綠茶粉攪拌均勻和成麪團.

• 3.放到保鮮袋裡擀成3厘米左右的薄片.

• 4.放到冰箱的冷藏裡15分鍾.

• 5.把有變硬的麪餅從冰箱裡取出,用餅乾模具按出自己喜歡的形狀,放到油佈上.之後放入烤箱,160烤8分鍾,我家用的是小烤箱,受熱太集中了,容易糊,我就在油佈下加了一層錫紙來隔熱,傚果很好

小貼士

一般做餅乾都會把黃油放在室外融化然後放入糖粉攪發,我覺得做這種小餅乾直接用融化的黃油就可以了,不用那麽麻煩,口感都差不多.如果做曲奇那樣的餅乾還是要將黃油打發的