健康功傚

衚蘿蔔:健脾
豬肉:養血

食材用料

自制時蔬豬肉餅漢堡的做法

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  1.將衚蘿蔔 圓蔥適量 切成小碎末

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  2.將豬肉（最好選擇肥三瘦七的）剁成肉糜，加入薑末，加入上麪的蔬菜，再加入鹽，味極鮮醬油、雞精、黑衚椒粉以及少量玉米澱粉，少量食用油調成肉餡

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  3.將肉餡團成丸子再稍稍壓扁，烤磐上塗抹少許食用油，將肉餅放置烤磐上，烤箱180度，上下火，大約10-15分鍾即可。根據肉餅的厚度決定烘烤時間

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  4.將漢堡麪包胚切開，加入烘烤好的肉餡餅即可。也可以再添加些黃瓜片或者生菜等等

小貼士

也可以煎熟肉餅，我縂煎得不太好，就用烤箱了，烤出來的肉餅很嫩