健康功傚

豆腐:清熱瀉火
雞蛋:養血
醬油:活血化瘀

食材用料

肉末豆腐雞蛋羹的做法

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  1.豆腐加鹽焯水

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  2.雞蛋加入蔥花打散，加鹽，醬油，雞精，開水打勻備用

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  3.鍋中放油，加入蔥薑蒜放入買來的肉末，加鹽，加料酒和醬油炒香香

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  4.取燉鍋，放入焯好的豆腐，然後加入雞蛋羹開始燉，燉到雞蛋羹開始凝固的時候，鋪上肉末