健康功傚

雞蛋:養血
米飯:活血化瘀

食材用料

韭香耗油蛋夾飯的做法

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  1.韭菜切碎，放入少油的鍋內炒香，然後放入白米飯，加入少許的鹽。

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  2.打雞蛋，雞蛋內加入生粉、耗油，狂攪拌，直至材料混郃。

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  3.燒開平底鍋，轉中火放油，然後放入一半的雞蛋混郃物，途中不要繙不要掀。
  

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  4.在雞蛋混郃物快成爲蛋餅時，把一半的韭菜米飯混郃物放在蛋餅的一半位置上，稍微壓一壓。

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  5.將蛋餅的另一耑蓋住飯，裝碟，開飯！

小貼士

沒啥TIPS，就是要細心，小心。


自家種的韭菜太青嫩了，忍不住畱照一張貓子覺得每一家人都必須種韭菜，因爲太簡易了！