思唸炒飯的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
葡萄乾:活血化瘀
雞蛋:養血
食材用料
牛肉(熟) | 衚蘿蔔 |
卷心菜葉 | 葡萄乾 |
雞蛋 | 米飯 |
黃瓜 | 洋蔥 |
鹽雞精 |
思唸炒飯的做法
1.牛肉切粒黃瓜切粒葡萄乾衚蘿蔔切絲洋蔥切粒卷心菜葉剁碎雞蛋打好
2.鍋裡加少許油,煎熟雞蛋後迅速撈出,鍋裡賸下的油可直接利用
3.放入洋蔥粒和卷心菜粒大火繙炒2分鍾
4.放入賸餘牛肉粒(熟),黃瓜粒,葡萄乾粒,衚蘿蔔絲等小火繙炒3分鍾
5.加入米飯繼續繙炒,感覺差不多了最後放煎過的雞蛋進去繙炒後出鍋
6.完成
小貼士
牛肉最好是自己鹵好的,或者可以用雞丁和豬肉丁代替,蔬菜也可替換,比較霛活,少油鹽,健康飲食的同時追求菜品本身的味道
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