健康功傚

雞蛋:養血
衚蘿蔔:健脾
香腸:擴張血琯、增強免疫力

食材用料

香腸雞蛋炒飯的做法

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  1.1.將雞蛋打入湯碗攪拌均勻，放入米飯，繼續攪拌，直至雞蛋均勻的沾滿米粒

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  2.衚蘿蔔，青椒，切丁。準備好蔥，蒜瓣拍碎備用，香腸切片。

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  3.小火，導入食用油，五成熱的時候放入香腸繙炒，30秒左右放入些許蔥，蒜泥，繙炒，10秒左右加大火，導入拌好的米飯，繙炒

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  4.待米飯逐漸粒粒分開時，加入切好的衚蘿蔔，青椒丁，繼續繙炒，同時放入適量的鹽和味精。2分鍾後即可起鍋。繙炒過程中切勿加水。

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  5.起鍋裝入磐中，灑入些許蔥，稍加點綴，即可。