健康功傚

糯米:養胃
紅豆沙:活血化瘀
草莓:止咳

食材用料

DIY草莓大福的做法

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  1.砂糖加開水完全融化，加入糯米粉和生粉，按照1：1沖入開水，調成糊狀。

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  2.將糯米糊過篩

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  3.將磐子刷油，倒入糯米糊，包上保鮮膜，上蒸鍋大火蒸20分鍾。

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  4.準備好的食材，等糯米冷卻就可以開始包了

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  5.將豆沙包住一半的草莓

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  6.包餡料

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  7.粘上椰蓉

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  8.完成啦！

小貼士

1.蒸糯米最好用磐子，可以蒸透。2.蒸的中途揭一下蓋子，這樣蒸出來的糯米才不會軟攤。3.草莓選個頭小的，包豆沙的時候也不要貪多，要不餡料會跑出來。