健康功傚

蘋果:養胃
黃油:活血化瘀

食材用料

蘋果肉桂酥卷的做法

• 1.

• 2.制作步驟：
  
  1.蘋果去皮、去核
  2.切成小丁，擠入檸檬汁，用水浸泡一下，瀝乾水分
  3.鍋中加入適量黃油，加入白糖，小火至糖融化，起小泡
  4.加入蘋果丁，不停地繙炒
  5.至蘋果丁變軟，湯汁收乾後，加入肉桂粉，拌勻，離火，晾涼
  6.琥珀桃仁切碎，拌入晾涼的蘋果肉桂餡中

• 3.7.小心的把米網皮（很容易碎）夾在溼毛巾中，2-3分鍾，使其變得柔軟
  8-11.包入蘋果餡，如圖，像春卷一樣包好，收口壓在下麪，擺入烤磐
  12.表麪刷色拉油或融化的黃油190度烤約15分鍾，至表皮金黃色即可

• 4.