健康功傚

銀耳:養胃
紅棗:安神
冰糖:健脾

食材用料

冰糖雪耳燉雪梨的做法

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  1.將銀耳用溫水浸泡30分鍾後洗淨，用剪刀剪去根部，然後用手撕成小塊；

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  2.將紅棗沖洗乾淨備用；

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  3.將梨洗淨去皮後，切成小片；

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  4.將撕碎的銀耳、紅棗和梨塊放入鍋內，倒入清水，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火煮1小時；待銀耳煮得緜軟濃稠後放入適量冰糖和幾棵枸杞，再煮2分鍾即可熄火，冷熱食用皆可。